Kakao i chokolade kan være godt for delingen af ​​hjertet

er omsorgsfuld!

Del

Tweet

Del

Af Jennifer Thomashealthday Reporter

Fredag ​​den 23. oktober (HealthDay News) – Hvis du er fristet til at plyndre dit barns Halloween Candy Stash i slutningen af ​​denne måned, her er en af ​​grundene til, at du måske ikke behøver En diæt, der omfattede 40 gram usødet kakaopulver (ca. 1,4 ounces) blandet med skummetmælk dagligt eller almindelig skummetmælk. Efter en måned havde de, der drak den kakaosmagede mælk, lavere niveauer af inflammatoriske markører forbundet med hjertesygdomme end dem, der drik mælken alene. Det var kritisk, fordi deltagerne, hvis gennemsnitlige alder var omkring 70, havde en høj risiko for kardiovaskulær Sygdom, fordi de havde diabetes og tre eller meget mere risikoaspekter for hjertesygdomme, inklusive rygning, højt blodtryk, høje niveauer af LDL “dårligt” kolesterol (mere end 160 milligram pr. Deciliter), lave niveauer af HDL “godt” kolesterol ( Under 35 milligram pr. Deciliter), fedme eller en familiehistorie med tidlig koronar hjertesygdom.

De inflammatoriske markører, kaldet adhæsionsmolekyler, er proteiner, der får hvide blodlegemer til at holde sig til væggene i arterierne, som kan forårsage dannelse af aterosklerotiske plaques, forklarede Shelley McGuire, lektor i fødevarevidenskab og ernæring ved Washington State University og En talskvinde for American Society for Nutrition.

”En af de største styrker ved undersøgelsen var, at de målte adhæsionsmolekyler, som vi for nylig har lært, er meget afgørende i dannelsen af ​​åreforkalkning,” sagde McGuire. ”En anden styrke er, at undersøgelsen blev randomiseret og kontrolleret. På grund af dette kan vi temmelig fortroligt sige, at der var noget i kakaopulveret, der havde en effekt. ”

Relaterede medicinske egenskaber ved eukalyptusblade

Forskerne fandt også, at kakaopulvergruppen havde en stigning i HDL-kolesterol, hvilket kan hjælpe med at minimere niveauer af LDL-kolesterol og har vist sig at have antiinflammatoriske, antioxidantegenskaber.

Undersøgelsen offentliggøres i novemberudgaven af ​​American Journal of Scientific Nutrition.

Under undersøgelsen tog deltagerne ikke yderligere vitaminer eller kosttilskud, og de eneste kakaoholdige produkter, de forbrugte, var dem, der blev leveret af forskere.

Tidligere forskning har antydet, at chokolade kan være gavnlig for hjertesundhed, fordi den består af antiinflammatoriske kemikalier kaldet polyfenoler. Polyphenoler findes også i vin, kaffe og te sammen med frugt og grøntsager såsom æbler, broccoli, løg, blåbær, brombær, kirsebær, jordbær, blommer og røde druer, sagde Connie Diekman, direktør for universitetsgennæring ved Washington University i St. . Louis.

”En af de bedste måder at få masser af polyfenoler er at forbruge masser af frugter og grøntsager,” sagde Diekman.

Forskerne bemærkede, at de antiinflammatoriske virkninger, der var afledt af kakao, var beskedne sammenlignet med dem, der blev observeret for andre fødevarer rige på polyfenoler, såsom vin.

Og inden du begynder at indånde slikbarer, som er meget fedt og kalorier, bemærkede forskere, at deltagere på ikke-fedtfedt, sukkerfrit kakaopulver og skummetmælk. Selv da fik de en lille mængde vægt.

I undersøgelsen indeholdt chokolademælken ca. 136 kalorier. Hvis du tilføjer kakao til din diæt, skal du sørge for at minimere kalorier et andet sted eller få lidt ekstra træning.

”Min anbefaling, som en registreret diætist, ville være, at folk skal se på kakao – hvad enten det er i form af kakao eller chokolade – som en del af en sund spiseplan, ikke en magisk kugle til at minimere betændelse,” sagde Diekman. ”Hvis det inkluderer kakao og små mængder chokolade i en ellers sund spiseplan, hjælper folk med at glæde sig over det, de spiser og holder sig med den plan, så kan disse ting passe.”

Relateret Hvad er bronkitis? – Symptomerne og behandlingen

I fund, der ikke må komme som nogen overraskelse, bemærkede forskere, at “overholdelse af diætprotokollen var fremragende.”

Du kan