En perfekt frokost på Gordon Ramsays Heddon Street Kitchen

Heddon Street Kitchen er ægteskabet med slanke omgivelser og udsøgte europæiske mad i et indbydende brasserie for hele familien. Tænk Insta-værdige marokkanske inspirerede opvarmede hub udenfor, industrielt chic interiør med neonlysskilte og finurlige skulpturer inden for … åh og med en isbar til drømme for børnene ovenpå. Episk.

Jeg gik faktisk ind i Heddon Street Kitchen i Mayfair ved Regent’s Street (sjovt nok på Heddon Street) og følte sig lidt ‘Januar Blues Flat’, men forlod fuldstændigt og fuldstændigt forvandlet takket være maden, atmosfæren og det tankevækkende personale på HS.

Det er det, en fantastisk restaurant tilbyder, ikke?

Det tager dig med på en kulinarisk rejse.

Ja, det er en given, at maden skal synge for dig, især når Gordon Ramsay har sit navn over døren, men det er alle de vigtige elementer, der kommer sammen i et sødt crescendo, der skaber en virkelig uforglemmelig oplevelse, og det er det løfte om en ‘rejse ‘Hvilket driver dig fra dit varme hjem på en frysning søndag i januar til en kold by, børn på slæb. Nå, Heddon Street Kitchen leverer på det løfte, så nogle. Bare indpak dig varm og gå levende dine bedste liv, ja?!

Med et åbent køkken i stueetagen kan du undre dig over den flimrende åbne ildpizzaovn og uplettede, skinnende bordplader fra sæderne ved dit bord. Se lidt dybere ud, og du kan måske bare se de travle kokke (vi elskede at møde sous -kok Luke Ferguson) rasling af alle de retter, du elsker at spise, og spænder over søndagssteg med alle tilbehør til at læne sig (ikke slemme) salater for dem, der ser deres taljer Nu er januar kommet.

Med både Gordon og hans kulinariske protegee datter Tilly Ramsay, der designer en menu hver på Brasserie, er der bogstaveligt talt noget, der tilbydes for alle, store og små. Tillys menu brister med barndomsfavoritter med fiskene og chips, der vandt den dag, hvor det vedrørte børnenes valg, efterfulgt af muligheden for at vælge, og pynter spændende deres is ovenpå i en parlor, der har udsigt over gaden.

Peter og jeg blev venligt præsenteret for et glas bobler, (børnene, friske juice) såvel som specielt kuraterede menuer, der omfatter retter inspireret af Gordon Ramsays seneste sunde hitopskrift Bog Ultimate Fit Food-Mouthwatering Recipes to Fuel You For Life, hvilket gjorde ikke skuffe.

Tun- og avocado-tartare til at begynde med fristede-og var næsten, næsten for smukke til at spise.

Vi nød også en sprød Caesar -salat, før vi gemte sig i en californisk ‘Fried Chicken’ -burger hver, også inspireret af Gordons bog.

Burgere er flashstegt, før de bliver bagt, så intet tab af smag, men lavet med en sundere vri. Disse burgere ligger derefter i en brioche -bolle foret med knust guacamole og en hvidløgsyoghurtsauce med chunky tre gange kogte chips på siden.

Hands-down Dette var den smageste kyllingeburger, jeg nogensinde har spist. Jeg har bogstaveligt talt lyst til det, når jeg skriver op denne anmeldelse og vil rådgive dig blot at spise på Heddon Street Kitchen på dette grundlag alene (selvom absolut alt andet også er sublimt).

Se på fiskene og chipsene og de grønne grimme ærter. Wow!

Flatlay af kulinariske drømme.

Dessert var den smukkeste ananas Carpaccio i verden, dryppet med levende passionsfrugt, en klodlignende kokosnødsorbet i sit centrum. Peter valgte ostekagen i en jam jar -dessert lavet med blød ost med fedtfattig ost, frugt og nødder, også med i bogen, og den blev fortæret så hurtigt, jeg er overrasket over, at han formåede at tage dette foto!

Har du dog set smukkere desserter? Heller ikke mig.

Efter et besøg i køkkenerne og en chat med det opmærksomme, dedikerede personale der, var det tid til at modige kulden endnu en gang og komme tilbage til Windsor og lovede at vende tilbage igen snart. Og vi vil.

Søndagsbrunch fås fra kl. 10 og frokost fra 12.

Køb min bedst sælgende bog i paperback eller lyd

Min debutbog er min guide til at overleve og trives på arbejdet og derhjemme og giver indsigt i, hvordan man opretter en digital forretning eller vender tilbage til arbejde med selvtillid.

Mumboss: Den ærlige mors guide til at overleve og trives på arbejde og hjemme (UK 2. udgave)

Tilgængelig på Amazon eller hørbar

The Working Mom: Din guide til at overleve og trives på arbejde og hjemme (US/Canada Edition)

Tilgængelig 8. september 2020. Bestil nu på Amazon

Ligesom hvad du har læst? Så hvorfor ikke følge Vicki på Facebook, Twitter, YouTube, Pinterest og Instagram

Gå aldrig glip af et indlæg!

Abonner på HonestMum til mit ugentlige e -mail -nyhedsbrev, hvor jeg deler mine nye blogindlæg, bloggingtips, begivenhedsinvitationer, konkurrencer og nyheder om min nye bog. Jeg deler aldrig dine personlige data med tredjepart.

FacebookTwitterPinterestEmAiltumblrshare